Od poniedziałku, Jakub Pilarski oficjalnie objął funkcję zastępcy burmistrza Redy. Dołączył do zespołu Mateusza Richerta, burmistrza miasta, oraz Dominiki Kudlińskiej, zastępczyni burmistrza. Pilarski zastąpił na stanowisku Janinę Żerańską.
Jakub Pilarski ma za sobą osiem lat pracy w Urzędzie Miasta Sopotu, gdzie współzarządzał Wydziałem Edukacji. To doświadczenie pozwala mu doskonale rozumieć potrzeby oświaty i edukacji na poziomie lokalnym.
Pilarski jest absolwentem Politechniki Gdańskiej, gdzie studiował zarządzanie technologiami informatycznymi w przedsiębiorstwach. Ukończył również Akademię Morską w Gdyni, zdobywając wiedzę w zakresie usług żywieniowych i dietetyki – realizując swoje zainteresowanie zdrowym odżywianiem. Ostatnie lata poświęcił na rozwój w kierunku zarządzania oświatą, kończąc studia podyplomowe w tej dziedzinie.
Prywatnie Jakub Pilarski jest mężem i ojcem dwuletniego Wojtka. Wolny czas poświęca na swoje pasje – jazdę na rolkach i gotowanie, które, jak sam podkreśla, dodają mu energii do działania. Jest przekonany, że każdy problem można przekształcić w wyzwanie i znaleźć satysfakcjonujące rozwiązanie poprzez dialog.