Tłusty Czwartek to jedno z najsłodszych świąt w polskim kalendarzu. W tym dniu tradycja nakazuje objadać się pączkami, faworkami i innymi słodkościami. Ale skąd wzięło się to święto i jakie są najciekawsze fakty na jego temat? Oto kilka smacznych ciekawostek!
Skąd się wziął Tłusty Czwartek?
Korzenie Tłustego Czwartku sięgają pogańskich obrzędów, kiedy to świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. W starożytnym Rzymie objadano się tłustymi potrawami, a zamiast słodkich pączków jedzono te nadziewane słoniną i boczkiem. W Polsce tradycja ta przyjęła się w średniowieczu i z czasem ewoluowała w kierunku słodkich wypieków.
Ile pączków zjadamy w Tłusty Czwartek?
Polacy kochają pączki – według statystyk, w Tłusty Czwartek zjada się ich około 100 milionów! Przeciętnie każdy z nas pochłania 2-3 pączki, a rekordziści potrafią zjeść nawet kilkanaście.
Czytaj inne
Pączek idealny – jaki powinien być?
Tradycyjny pączek powinien być puszysty, dobrze wyrośnięty i mieć jasną obwódkę na środku – to znak, że został odpowiednio usmażony. Klasyczne nadzienie to różana konfitura, ale coraz popularniejsze są wersje z czekoladą, budyniem czy słonym karmelem.
Najdroższe pączki
W 2025 roku w Polsce uwagę przyciągnęła oferta luksusowych pączków od sieci cukierni Kaiser Patisserie. Te ekskluzywne wypieki, pokryte 24-karatowym jadalnym złotem i wypełnione kremem z szafranem, zostały wycenione na 100 zł za sztukę.
Na świecie jednym z najdroższych pączków jest „Golden Cristal Ube Donut”, stworzony przez szefa kuchni Björna Delacruz w nowojorskiej restauracji Manila Social Club. Ten luksusowy pączek, wypełniony szampanem Cristal i pokryty 24-karatowym złotem, kosztował około 100 dolarów.
Pączkowe przesądy
Według ludowych wierzeń, jeśli ktoś w Tłusty Czwartek nie zje ani jednego pączka, nie będzie mu się wiodło przez cały rok. To dobra wymówka, by pozwolić sobie na małe (lub większe) łakomstwo!
Pączki na świecie
Choć pączki kojarzą się głównie z Polską, podobne wypieki można znaleźć w różnych zakątkach świata:
- Berliner w Niemczech – nadziewane marmoladą, ale bez dziurki,
- Donuts w USA – często z dziurką i kolorową polewą,
- Bomboloni we Włoszech – małe pączki, często z kremowym nadzieniem,
- Sufganiyot w Izraelu – spożywane podczas Chanuki, nadziewane dżemem i posypane cukrem pudrem.
Tłusty Czwartek to nie tylko święto łasuchów, ale także dzień pełen tradycji i ciekawostek. Niezależnie od tego, czy wybierasz klasyczne pączki, czy nowoczesne wariacje, jedno jest pewne – to dzień, w którym warto sobie pofolgować!
